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料理研究家「程一彦」のご家庭の本格だし。手間いらずで旨みたっぷりの「和風だし」と、国産野菜の美味しさにグッとくる!「野菜だし」を販売しています。ギフトセット、台湾料理でおなじみの龍潭「万能中華スープ」もお取扱いしています。全国にも配送できますので是非一度ご賞味ください。

程一彦の商品はこちらでも販売しています。



料理研究家  程 一彦(てい・かずひこ)
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http://teisan.sakura.ne.jp/index.html

創業昭和20年11月20日
台湾料理龍潭(リュータン)2代目オーナーシェフ
「新台湾料理 龍潭」

昭和12年12月14日大阪生まれ。追手門学院中学、灘高校、関西学院大学卒。
台湾・香港で料理修業のあと、家業「台湾料理リュータン」の二代目として調理場に立つ現役オーナーシェフ。

台湾料理龍潭と程一彦中国料理教室を経営。
関西学院大学、灘中・高校、追手門学院中・高校、薫英女子短期大学の各特別講師、相愛大学客員教授、テレビ・ラジオ・新聞・雑誌・講演などマスコミで活躍。
宝塚市大使、若狭おばま市大使、日本レスキュー協会理事、大阪スローフード協会顧問、日本中国料理協会顧問。

「程一彦とボランティアの会」を組織し阪神大震災で炊き出し活動を阪神間で40回以上、延べ4万食を提供。現在も美山かやぶきの里保存会など継続中。
”料理のことならテイさん”といわれるくらい、和・洋・中の料理方法とそのコツをやさしく紹介し、食と健康の関わりを幅広く分かり易く説明し各地の講演会で好評。
豚まん・ぎょうざ・中華コンソメなど程さんのキャラクター商品はスーパーなどで大人気。
(HPより一部抜粋)